|
|
Advocaat Bavaroise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eieren
? liter slagroom
4 blaadjes
gelatine
beetje melk
advocaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gelatineblaadjes in koud water weken en oplossen in
warme melk.
Daarna de melk laten afkoelen. Eiwitten met wat suiker
stijfkloppen, hetzelfde met de slagroom.
Dan de stijf geslagen eiwitten en de afgekoelde
melk/gelatine bij de slagroom doen.
Tot slot de advocaat ( eenderde van de fles ).
In een koude schaal overdoen, af laten koelen en op laten
stijven.
Na een paar uur kunt u de pudding storten op een schaal.
Eventueel garneren met toefjes slagroom en een
chocolaatje.
|
|
|